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　　愛游戲app美國食品業(yè)掀軒然大波 瑜伽墊廣泛用于烘焙據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道：美國《福布斯》網(wǎng)站2月27日稱,自上周跨國快餐連鎖巨頭賽百味(Subway)宣布不再使用偶氮二甲酰胺(ADA)制作三明治后,這一被戲稱為“瑜伽墊”的化學(xué)物質(zhì)立即掀起軒然大波。據(jù)美國環(huán)境工作小組(EWG)當(dāng)天公布的一份報(bào)告稱,ADA作為膨松劑被廣泛與用于面包漢堡等食品的制作,市場上將近500種食物包含有ADA。

　　據(jù)報(bào)道,ADA作為食品添加劑的一種,主要用于漂白面粉并使之有彈性,而這一點(diǎn)與ADA最初被運(yùn)用于加強(qiáng)瑜伽墊等塑料橡膠產(chǎn)品柔軟度的功能類似,因而其又被戲稱為“瑜伽墊”愛游戲app。而目前面包、漢堡、披薩、糕點(diǎn)等面粉制食品中大多含有ADA。

　　指出,作為食品添加劑,ADA會增加患哮喘、過敏以及皮膚問題的風(fēng)險(xiǎn)。在美國,美國食品和藥物管理局(FDA)規(guī)定,只要ADA濃度低于百萬分之45,就能應(yīng)用于食品加工;而在澳大利亞和一些歐洲國家則明令禁止其應(yīng)用于食品。

　　美國環(huán)境工作小組的報(bào)告顯示,目前美國有超過130家的公司使用ADA加工食品,包括Betty Crocker等著名烘焙品牌,以及星巴克、麥當(dāng)勞等著名餐飲連鎖店。此外,諸如Nature’s Own等標(biāo)榜“自然”“健康”的食品保健品生產(chǎn)商也在生產(chǎn)時(shí)用到了ADA。

　　表示,對于ADA這種原用于制作橡膠并可能破壞荷爾蒙和基因的化學(xué)物質(zhì),目前包括世界衛(wèi)生組織在內(nèi)都尚未通過廣泛測試實(shí)驗(yàn)來調(diào)查其攝入濃度對人類健康的影響。對此,《福布斯》給出的建議是,仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽,選擇食品添加劑含量最低的商品,并盡可能選擇在家自制食物。